L'artisanat, secteur clé de l'économie française, continue de démontrer sa vitalité à travers des chiffres révélateurs. Certains aspects sont en progression, d'autres reculent, tentons d'analyser quelques-uns de ces chiffres afin de voir si des tendances se dessinent. Qu'il s'agisse de la progression de l'apprentissage, de l'entrepreneuriat féminin ou encore des enjeux de pérennité des entreprises, cet article s'attache à déchiffrer ces données pour mieux comprendre les mutations et perspectives du secteur artisanal en France.
142,9 milliards d'euros,
c'est le chiffre d'affaire annuel estimé des entreprises artisanales qui entrent dans la catégorie "Fabrication et services". Les autres catégories sont Construction (156.6 Md€), Alimentation (103.6 Md€) et Professions libérales (219.8Md€) pour un total de 623 Md€.
Ces estimations ont été élaborées d’après INSEE ESANE 2020 et DGE/INSEE Sirene Fare, consultable dans les chiffres clés de l'U2P 2024.
1,2 million
d'entreprises artisanales sont comptabilisées au 1er janvier 2014, soit une augmentation de 11,3 % en un an. Au total, on dénombre environ 255 000 entreprises artisanales supplémentaires en 5 ans. Près de quatre entreprises artisanales sur dix (39 %), soit 478 000 entreprises, relèvent du secteur de la construction ; 15 % relèvent du secteur de l’industrie et de la fabrication. Viennent ensuite les secteurs des autres services aux ménages (14%) et du commerce (13 %).
250000
entreprises ont été créées en 2022 et autant en 2023, un volume quasi stable sur un an, qui confirme le record de 2022. 24% des entreprises créées en 2023 sont liées à une activité artisanale. On observe que les créations sont en augmentation dans le nord et l'est de la France alors qu'elles sont en baisse dans l'ouest de le sud. Le secteur des services montre une augmentation de 8% alors que les autres secteurs sont en diminution (-8% pour la construction, -7% pour l'alimentation et -5% pour la fabrication). Les ventes & cessions de fonds de commerces artisanaux sont en baisse, mais le prix de vente médian est au plus haut.
51%
des entreprises artisanales sont des entreprises individuelles. En 2014, à peine plus de la moitié (51 %) des entreprises artisanales sont des entreprises individuelles.
25%
des entreprises individuelles sont dirigées par des femmes. Parmi les 629 000 entreprises individuelles artisanales françaises, 25 % sont dirigées par des femmes, dont la majorité exerce dans le secteur des activités de services aux ménages. Les femmes cheffes d’entreprises artisanales sont également majoritaires dans le secteur fabrication de textiles, industrie de l’habillement, du cuir et de la chaussure.
22%
du total des apprentis réalisent leur apprentissage dans une entreprise artisanale et ce chiffre est en progression : ce sont plus de 203 000 jeunes qui ont ainsi pu être formés à l’artisanat en entreprise au cours de l’année scolaire 2022/2023. Globalement, depuis 2018/19, le nombre d’apprentis a progressé de 36 %. En 2022/2023, l’artisanat connaît une dynamique moins soutenue (+5% contre +14 % l’année passée) mais reste en pointe dans la professionnalisation des jeunes. Si une majorité d’apprentis prépare un diplôme de niveau 3 de type CAP (61 %), la réforme a ainsi permis une forte progression de l’apprentissage dans les niveaux post-bac.
1 entreprise sur 3
est encore active 10 ans après sa création. Alors que 65% des entreprises survivent au cap des 5 ans, c'est ce qu'indique une étude réalisée par l'INSEE paru en 2023. La ruralité semble être un facteur déterminant de la pérennité, tout comme l'investissement financier de départ ainsi que le profil du créateur ou de la créatrice d'entreprise. De plus, les femmes ou les hommes ont les mêmes chances d'assurer la pérennité de leur entreprise. Cette étude s'appuie uniquement sur les sociétés et non pas sur les micro-entreprises.
Tous ces chiffres restent bien évidemment libres d'interprétation et il est toujours important de les analyser dans le contexte économique duquel ils ont été établis. Ils restent des généralités propres à des secteurs permettant aux personnes de comprendre l'économie française ainsi que l'évolution vers laquelle elle tend. Vous pouvez retrouver toutes les sources de ces études répertoriées par la Veille Artisanat de la CMA.
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